流行調酒課程
●課程學理、技術全盤融會貫通教學,老師教學經驗豐富,屬實戰型專業師資!
●上課所需設備、器具、物料全然提供,另有標準酒譜講義輔助學習。
●開課時段:早班10:00~12:00/午班14:00~16:00/晚班19:00~21:00,可依個人時間方便排課。
☆8/12新班開課,週一和週三上課,共6次課程,有時段已滿班,有興趣速洽!
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授課內容:
●各式烈酒、利口酒、釀製酒及酒杯、調酒器具介紹示範
●【直調法 Building】高球氣泡調酒
美國佬、波本可樂、馬頸、自由古巴、琴霸克、琴通寧、湯姆可林斯、約翰可林斯
●【直調法 Building】分層Shot & 加冰調酒
天使之吻、B&B、5色調酒、B52轟炸機、血腥瑪麗、教父、古典酒、白俄羅斯、龍舌蘭日出、鹹狗、螺絲起子
●【攪拌法 Stirring】去冰烈酒
藍鳥、琴雷、馬丁尼、曼哈頓、繡釘子
●【搖盪法 Shaking】技巧及相關經典調酒製作
威士忌酸酒、亞歷山大、戴克瑞、橘花、琴費士、邁泰、紅粉佳人、金色夢幻、瑪格麗特、新加坡司令、神風特攻隊、側車、拓荒者賓治、蛋酒
●【機器混合法 Blending】碎冰調酒
鳳梨可樂達、天蠍座、蔓越莓琴酒、草莓龍舌蘭、荔枝蘭姆、藍色沙瓦、奶油黑糖威士忌
●人氣調酒&招待雞尾酒製作
桑格麗亞、艾碧斯、幻想曲、惡魔之吻、長島冰茶、日式抹茶酒、莫西多、日落
☆整期課程可學到54款調酒變化!
●各式烈酒、利口酒、釀製酒及酒杯、調酒器具介紹示範
●【直調法 Building】高球氣泡調酒
美國佬、波本可樂、馬頸、自由古巴、琴霸克、琴通寧、湯姆可林斯、約翰可林斯
●【直調法 Building】分層Shot & 加冰調酒
天使之吻、B&B、5色調酒、B52轟炸機、血腥瑪麗、教父、古典酒、白俄羅斯、龍舌蘭日出、鹹狗、螺絲起子
●【攪拌法 Stirring】去冰烈酒
藍鳥、琴雷、馬丁尼、曼哈頓、繡釘子
●【搖盪法 Shaking】技巧及相關經典調酒製作
威士忌酸酒、亞歷山大、戴克瑞、橘花、琴費士、邁泰、紅粉佳人、金色夢幻、瑪格麗特、新加坡司令、神風特攻隊、側車、拓荒者賓治、蛋酒
●【機器混合法 Blending】碎冰調酒
鳳梨可樂達、天蠍座、蔓越莓琴酒、草莓龍舌蘭、荔枝蘭姆、藍色沙瓦、奶油黑糖威士忌
●人氣調酒&招待雞尾酒製作
桑格麗亞、艾碧斯、幻想曲、惡魔之吻、長島冰茶、日式抹茶酒、莫西多、日落
☆整期課程可學到54款調酒變化!



