輕食&西式料理課程

●課程學理、技術全盤融會貫通教學,老師教學經驗豐富,屬實戰型專業師資!

●上課所需設備、器具、物料提供教學使用,另有食譜講義輔助學習!

●開課時段:早班10:00~12:00/午班14:00~16:00/晚班19:00~21:00,可依個人時間方便排課。

★★★現在報名,享優惠價,另和其他課程有組合優惠喔!

  • 友善列印
類別: 咖啡餐飲班
授課內容:
 
千島醬、凱薩醬、義式香料油醋醬、時蔬水果沙拉、日式炸豬排三明治、鮪魚時蔬潛艇堡

義式紅醬、奶油白醬、松子青醬、義大利肉醬麵、青醬海鮮義大利麵、白醬培根蘑菇焗筆管麵

法式香草雞腿排、義式海鮮燉飯、奶油玉米濃湯

藍帶豬排、荷蘭醬雞腿排、香煎鱸魚佐蜜桃醬

牛排調理、蒜香黑胡椒醬、番茄蘑菇醬、南瓜濃湯


☆除餐點教學外,針對食材介紹搭配、刀工處理、烹調技巧、多元口味變化等細節,老師皆會一一解說,無下廚經驗也OK喔!

張若麟 老師


現任:

創業家咖啡餐飲專任講師 

於本班授課逾十年



經歷:


●SCA國際精品咖啡師證照

●飲料調製證照取得

●航海家西餐廳吧檯長

●Edge pub吧檯長

●歐酪西餐廳執行長

●啟明學校師資班培訓講師


 
輔導:

■SOMA特調飲品

■Jana cafe 嚼咖啡餐廳

■花仙子咖啡烘焙坊

■PinCha 品茶

■BEEWINNER COFFEE 貝唯那咖啡

■林場
王子一號店

■Carrie Cafe

■MEOW義大利餐廳

■燒咖啡

■一牛車牛排美食館

■Côte à Côte 私處

■私處Dako燒烤居酒屋

■香草軒西餐廳